手机访问
鲜蘑炖豆腐
鲜蘑炖豆腐的做法步骤
-
1准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。 -
2豆腐切小块；大蒜洗净切段；鲜蘑洗净切块。
-
3锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。
-
4豆腐煎至两面金黄，盛起。
-
5锅中余油倒入大蒜。
-
6倒入煎好的豆腐。
-
7放入鲜蘑菇，炒匀。
-
8加入郫县豆瓣，炒匀。
-
9倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟。
-
10调好味即可装盘。
小窍门
1、用少许油煎***腐再炖煮不易破碎，更容易入味。
2、不喜欢鲜蘑，改用其他食材炖豆腐也行。
3、豆瓣酱很咸，我没另加盐。
2、不喜欢鲜蘑，改用其他食材炖豆腐也行。
3、豆瓣酱很咸，我没另加盐。
