手机访问
红烧排骨
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨焯水后过冷水沥干。 -
2备好配料。
-
3锅中放油，放入排骨煎至四面金黄，盛起。
-
4留底油，放入花椒、香叶、八角、干红椒炒香。
-
5倒入排骨。
-
6放入一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖翻炒均匀。
-
7炒好放入适量水。
-
8大火烧开放盐。
-
9盖上盖子小火焖至汤水收干。
-
10最后大火收汁放入蔬之鲜炒匀即可。
