木樨洋葱
木樨洋葱的做法步骤
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1将洋葱一个去皮,海盗,切长花瓣状,备用。 -
2将鸡蛋两个磕入碗中,加几滴白酒(这样做的鸡蛋松软鲜香),打散,备用。 -
3木耳6朵温水泡发,洗净,撒小朵,备用。 -
4火腿小半个,切片,备用。 -
5热锅上油,将鸡蛋倒入,煎好成形,取出,备用。 -
6另起油锅,爆香葱姜碎。 -
7倒入洋葱,炒匀。 -
8倒入木耳,炒匀。 -
9加少许生抽,调调色。 -
10倒入炒好的鸡蛋,炒匀。 -
11再倒入切好的火腿片。 -
12调入1小茶匙的盐,大火炒制一分钟,即可出锅。
