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白玉肉丸
白玉肉丸的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。
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3猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。
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4再加入少许水淀粉继续搅一会。
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5最后加入适量盐胡椒粉。
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6锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。
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7开中火，大约10分钟丸子基本成熟。
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8放入白萝卜丝煮3分钟。
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9最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。
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10这就是清清爽爽的白玉肉丸。
