大连焖子
大连焖子的做法步骤
-
1红薯粉和水先在碗里搅匀过筛,然后放锅里中小火熬成半透明,像图中这样,持续10几分钟吧,不停的熬。 -
2盘子抹油,把淀粉糊糊放在一个有深度的盘子里,冷藏凝固后切块。 -
3平底锅烧油,豆油花生油最香啦,煎出ge,哈哈哈哈就是皮脆脆的样子,几个面都煎上,然后放上芝麻酱,蒜泥,辣椒,白醋,酱油,这个随意啦,有的人的喜好不一样,麻将用水稀释一下。 -
4成品。 -
5用牙签更有仪式感。
