牛肉腐竹粉丝
牛肉腐竹粉丝的做法步骤
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1腐竹用温水浸泡至软。 -
2粉丝用温水浸泡。 -
3腐竹切段,香葱、蒜瓣切细粒备用。 -
4牛肉剁成末备用。 -
5加入干红葡萄酒。 -
6加入生抽、淀粉,拌匀。 -
7粉丝剪成小段,放入盘中。 -
8腐竹码放在粉丝上。 -
9牛肉末倒在腐竹上。 -
10蒜末洒在牛肉上。 -
11锅中水开,放入牛肉粉丝,蒸15分钟。 -
12锅中油热,爆香蒜粒。 -
13加入剁椒。 -
14倒入牛肉原汤,加入生抽,烧开。 -
15用淀粉汁勾薄芡。 -
16欠汁淋在牛肉上;撒上葱花,吃时拌匀。 -
17同样的蒸菜做了两盘,全部一扫光啦。

















