冬日暖汤 独家
冬日萝卜暖汤的做法步骤
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1萝卜切碎,拌上油与上述辅料、调料掺在一起拌均匀,最后放入盐和味道。 -
2将丸子逐个挤入5成热的油烧中慢炸。 -
3炸熟捞出控油。 -
4炒锅上火,加入高汤、丸子、萝卜、蒜末、姜末、胡椒粉等调好味,出锅时放香葱碎。
小窍门
1.炸丸子时火要控制好,以免炸糊;
2.最好用骨汤;
3.成品口感酸辣。
2.最好用骨汤;
3.成品口感酸辣。
