青豆蘑菇豆腐汤 独家
青豆蘑菇豆腐汤的做法步骤
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1备好食材:如图,蘑菇洗净切成薄片,豆腐用盐水浸泡一会儿,切成小块备用,青豆洗净,香菜洗净备用 -
2热锅冷油,下青豆,蘑菇翻炒至青豆变成翠绿色,加入适量盐炒匀 -
3加入适量纯净水烧开 -
4利用煮汤期间,准备一个小碗加入少许淀粉勾薄芡,香菜切碎 -
5把薄芡倒入锅中,煮开后,加入少许胡椒粉,鸡精调味即可 -
6即将出锅装入汤碗 -
7撒上香菜即可 -
8成品图。
小窍门
豆腐用盐水浸泡一会儿,豆腐更加韧劲。
