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柠檬鸭

by 家常便饭刘青年
柠檬鸭的做法
“酸甜酸甜贼香”

食材明细

主料
辅料

柠檬鸭的做法步骤

  • 柠檬鸭的做法步骤：1
    1
    买回来的鸭凉水洗净
  • 柠檬鸭的做法步骤：2
    2
    水烧开，煮出血沫，洗净备用
  • 柠檬鸭的做法步骤：3
    3
    准备香料
  • 柠檬鸭的做法步骤：4
    4
    大火炒鸭，炒干水份，不用放油，煸出鸭油再放入香料
  • 柠檬鸭的做法步骤：5
    5
    准备老抽，鲜酱油,蚝油，少许白砂糖，再放入少许水。
  • 柠檬鸭的做法步骤：6
    6
    放入少许盐，放4颗冰糖煸炒
  • 柠檬鸭的做法步骤：7
    7
    加水末过鸭肉，大火烧开之后转小火焖干水。
  • 柠檬鸭的做法步骤：8
    8
    一颗柠檬切片，葱段，收汁即可

小窍门

因为没有买到酸柠檬，放酸柠檬会更香

来自 美食天下 家常便饭刘青年 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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