南瓜炖五花肉
南瓜炖五花肉的做法步骤
-
1老南瓜去皮去籽,洗净,切三角形小块,备用。 -
2五花肉洗净,放入开水锅中,放葱段、姜片、花椒,倒入1勺料酒去腥,盖锅煮五分钟。 -
3将煮好的五花肉,切簿片,备用。 -
4热锅上油,爆香葱姜碎,放入花椒煸香。 -
5倒入五花肉,炒出油。 -
6倒入切好的南瓜,加1小勺酱油(应该不加,我因没经验加了)及适量热水。 -
7加入八角,盖锅炖烧十分钟。 -
8待汤汁差不多时,调入适量的盐。 -
9调入少许鸡精,即可出锅。
