家常腊猪心
家常腊猪心的做法步骤
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1大蒜切段。 -
2干辣椒切成长约五毫米段。 -
3腊猪心切成薄片。 -
4锅中热油,将腊猪心片爆香。 -
5加酱油,烹料酒。放入姜、蒜米、一同炒匀。 -
6加入干辣椒翻炒香。 -
7撒入大蒜叶,大火翻炒入味出锅。
小窍门
1、因为猪心加盐腌过的,所以不用再加盐了。
2、腊菜一般不要放味精,放了也不容易化了。
2、腊菜一般不要放味精,放了也不容易化了。
