手机访问
滑蛋虾仁
滑蛋虾仁的做法步骤
-
1去头的阿根廷红虾，解冻。别看这么红，其实是生的。 -
2去壳、去虾线，加葱花、姜末、料酒、少量的盐腌一下。葱和姜可以切大一些，方便挑出去。
-
3土鸡蛋三个，加点儿盐，打散备用。
-
4炒锅热油，开小火，放入腌好的虾仁。PS：应该挑除葱姜，我这个切的太碎了，不好挑，就这样了。
-
5慢慢翻炒至虾仁成熟。
-
6倒入蛋液。
-
7翻炒。
-
8鸡蛋成熟，出锅装盘。我这个有点老了。
-
9拍个美照。在淡淡的阳光下，真是诱人的颜色啊。
