小炖肉卤蛋 独家
小炖肉卤蛋的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡蛋煮熟去皮备用。 -
3五花肉焯水备用。 -
4锅里放油,凉油放白糖炒糖色。 -
5小火炒糖色,炒到棕红色。不要炒糊。 -
6放入五花肉炒到上色。 -
7放葱姜,大料,继续炒到五花肉出油。放料酒,酱油炒香,放热水,没过食材,放鸡蛋炖制。 -
8开大火煮开,转小火炖制40分钟左右。 -
9将五花肉炖熟,炖烂,鸡蛋入味即可。 -
10小炖肉卤鸡蛋。










