千层油饼家庭版
千层油饼家庭版的做法步骤
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1和面时一半开水一半凉水,这样活出来的面才会更软 -
2活好的面团揉面排气 -
3擀成一个大饼 -
4在饼中间倒一些油,均匀涂抹开 -
5然后撒上一点点盐然后再撒一层干粉 -
6从一端卷起卷成长条型 -
7切成大小相等的面肧 -
8按扁成圆型 -
9然后擀成圆圆的饼胚 -
10电饼铛提前预热,放入生饼胚 -
112面烙至金黄色 -
12就这个颜色就很好 -
13看看吧! -
14层次是不是很丰富 -
15饼特别薄 -
16很有透明度啊 -
17层层宣软,这样和面烙出来的饼,就是第2天吃也是很软的 -
18层层酥脆,宣软 -
19切成小块这样吃起来也方便,摆盘喽 -
20成品上图 -
21再来一张。





















