香肠丝瓜片
香肠丝瓜片的做法步骤
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1主辅料:丝瓜、香肠。 -
2把丝瓜去皮,洗净切片。 -
3香肠切片。 -
4热油,炒香葱花 -
5放入丝瓜片炒匀。 -
6放入香肠 -
7翻炒均匀。 -
8加入蚝油。 -
9烹入少许水。 -
10烧制1分钟。 -
11加盐调味。 -
12炒匀即可关火。 -
13出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、加少许水烧制一会,可以防止干锅,但水不宜过多。
2、蚝油不宜过多,防止菜肴色泽过深。
2、蚝油不宜过多,防止菜肴色泽过深。
