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虾仁炒菠菜
虾仁炒菠菜的做法步骤
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1虾仁去虾线。 -
2加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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3菠菜摘洗干净，取菠菜茎。
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4菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
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5菠菜茎切成段。
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6起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
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7加料酒炒。
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8加白糖炒。
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9菠菜入锅炒。
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10加盐炒关火。
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11炒均匀即可盛出享用。
小窍门
1、此菜所选食材味道清香鲜香，不宜再加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、菠菜要焯水后再入菜。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、菠菜要焯水后再入菜。
