蛋黄红豆沙月饼
蛋黄红豆沙月饼的做法步骤
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1备好食材 -
2糖浆枧水油放入盆 -
3搅拌均匀 -
4奶粉面粉吉士粉拌匀 -
5过筛到糖浆里 -
6拌匀 -
7放入保鲜膜醒发1小时以上 -
8鸭蛋黄放烤盘160度烤10分钟 -
9红豆烧搓圆25克一个 -
10红豆沙压成皮包咸蛋黄 -
11收口搓圆 -
12在用月饼皮包入收口搓圆 -
13放入模具 -
14压在烤盘中 -
15200度烤箱5分钟定型 -
16取出刷一层油在烤15分钟165度 -
17取出等凉 -
18凉后放入袋子里回油3天即可。
小窍门
烤箱温度自己观察。


















