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总督豆腐--家常版 独家

by 馋嘴猴
总督豆腐--家常版的做法
“今天做的这道总督豆腐，只是家常的做法，不过，也非常好吃的。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋豆腐 两盒
辅料

总督豆腐的做法步骤

  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：1
    1
    准备两盒鸡蛋豆腐
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：2
    2
    打开后，用刀划成块
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：3
    3
    在一个盘子里放玉米淀粉，把鸡蛋豆腐块，滚上淀粉
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：4
    4
    油温五成热，下入裹好干淀粉的豆腐块炸至金黄色
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：5
    5
    捞出，备用
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：6
    6
    调个碗汁:两勺耗油，两勺蒸鱼豉油，两勺白糖，少许盐，少许鸡精
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：7
    7
    加入半碗清水，再加一勺淀粉，调匀备用
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：8
    8
    锅中留底油
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：9
    9
    油热后，倒入碗汁
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：10
    10
    把汤汁烧开，锅中起好多泡泡
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：11
    11
    这时，下入炸好的豆腐
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：12
    12
    收干汤汁
  • 总督豆腐--家常版的做法步骤：13
    13
    出锅，好吃的总督豆腐，做好啦。
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐

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