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红豆沙月饼

by 大草海
红豆沙月饼的做法
“月饼喜欢吃红豆沙，香甜美味，软糯这合老人小孩。”

食材明细

主料
辅料

红豆沙月饼的做法步骤

  • 红豆沙月饼的做法步骤：1
    1
    备好食材
  • 红豆沙月饼的做法步骤：2
    2
    转化糖浆枧水油到入盆
  • 红豆沙月饼的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀
  • 红豆沙月饼的做法步骤：4
    4
    面粉加入奶粉吉士粉没有可不加提香
  • 红豆沙月饼的做法步骤：5
    5
    过筛到糖浆里
  • 红豆沙月饼的做法步骤：6
    6
    用铲子翻拌匀
  • 红豆沙月饼的做法步骤：7
    7
    用保鲜膜包好醒二小时
  • 红豆沙月饼的做法步骤：8
    8
    红豆沙搓成30克一个
  • 红豆沙月饼的做法步骤：9
    9
    醒好切节20克一个
  • 红豆沙月饼的做法步骤：10
    10
    压成皮
  • 红豆沙月饼的做法步骤：11
    11
    放豆沙馅
  • 红豆沙月饼的做法步骤：12
    12
    包好搓圆
  • 红豆沙月饼的做法步骤：13
    13
    放入模具这是50克的
  • 红豆沙月饼的做法步骤：14
    14
    压在烤盘中
  • 红豆沙月饼的做法步骤：15
    15
    烤箱预热200度放入月饼180度五分钟取出刷蛋液在165度烤15分钟即可
  • 红豆沙月饼的做法步骤：16
    16
    出炉凉了放袋中回油三天即可吃

小窍门

烤箱根据个人观察，这个量可做十五个左右。
来自 美食天下 大草海 的作品
所属分类： 烘焙

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