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“榨菜”榨菜炒肉丝

by 还在吃吃吃
“榨菜”榨菜炒肉丝的做法
“儿时，就惦记那一道榨菜炒肉丝。那是在家中无法吃到的，只能是在饭馆才能每每吃一顿的。今日，我就炒一道儿时的美味。”

食材明细

主料
辅料

榨菜炒肉丝的做法步骤

  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    起锅烧油。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    再坐锅烧油。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：7
    7
    炒香葱姜末。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：8
    8
    倒入红彩椒煸炒。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：9
    9
    倒入榨菜丝煸炒。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：10
    10
    倒入炒好的肉丝，快速翻炒。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：11
    11
    加入食盐。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：12
    12
    加入生抽。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀后关火盛盘。
  • “榨菜”榨菜炒肉丝的做法步骤：14
    14
    成品图。
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所属分类： 热菜 家常菜

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