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蒜香虾仁 独家
蒜香虾仁的做法步骤
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1成品图。 -
2大虾适量，挑出虾线，去掉虾头。
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3冷水下锅，适量料酒，焯熟，捞出。
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4虾头洗干净，小火慢制，炸制金黄捞出。
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5过冷水，把虾皮剥掉。
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6适量蒜末，倒入虾油里，小火慢炸，变金黄色。
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7加入适量生抽，盐，蚝油，倒入虾仁，翻炒，炒好，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
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8撒适量芝麻，味道好极了。
