华夫饼(无泡打粉) 首发
华夫饼的做法步骤
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1备好料,黄油可以被任何味儿小的植物油(比如葵花籽油)代替 -
2全蛋打入,砂糖一次全加,先高速后中速,打发全蛋。因为是全蛋,时间比蛋清要久一点 -
3打发到,滴落不会马上消失为止。 -
4分次筛入低粉和淀粉的混合,翻拌均匀。 -
5加入牛奶,拌匀 -
6加入黄油或植物油,拌匀 -
7面糊注入模具,这个量刚刚好,刚没过高棱。口感巨棒!厚了的话,容易软塌,口感不好。 -
8180度25分钟(没预热,预热可以少5-8分钟) -
9脱模,完成。









