韓式凉拌茄子
韓式凉拌茄子的做法步骤
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1茄子洗净斜切对半在切对半,放到蒸锅蒸约15到20分钟 -
2到茄子完全熟透,筷子很容易插入即可 -
3等到茄子凉透,用手撕开一条条的备用红辣椒青辣椒切末,葱切葱花, -
4取一小碗,把所有的辅料及红青辣椒,葱花,蒜末通通放入一起和匀调成酱汁 -
5把调好的所有酱汁放入茄子,用手轻轻地拌匀即可
小窍门
茄子一定要蒸的熟透才可,凉拌后放入冰箱冷冷的吃更好吃





