英式柠檬酱
食材明细
英式柠檬酱的做法步骤
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1四个柠檬清洗干净,搽皮 -
2柠檬挤汁,约180克 -
3锅中放糖、盐 -
4共五个鸡蛋,分出四个蛋白 -
5柠檬汁和皮倒入锅中,小火熬,热了,放入黄油。 -
6柠檬汁开后,慢慢加入鸡蛋,熬五分钟。 -
7瓶子提前消毒好,在水里煮过 -
8煮好的酱过滤,口感细滑 -
9为了消毒,装好酱的瓶子,再放锅中煮15分钟。冷却放冰箱。两周内吃完
