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袖珍迷你菠菜汁油条
袖珍迷你菠菜汁油条的做法步骤
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1准备菠菜200克，洗净后切段。 -
2将菠菜段装入盆中。
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3用电动榨汁机榨汁。
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4用漏勺过滤菜渣。
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5准备面粉300克，碗中倒入酵母，小苏打，食盐。
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6用筷子搅拌均匀。
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7分次加入菠菜汁，用筷子搅拌成絮状。
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8碗中倒入玉米油。
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9揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵（我在室温条件下发酵了一夜）。
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10这是一夜发酵两倍大的面团，内部组织呈蜂窝状。
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11砧板上抹油。
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12将面团整形好，再用油刷抹上适量的玉米油。
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13起锅烧油。
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14切成面剂拉长。
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15面皮两片摞一处，用筷子在面皮中央压出痕迹，并切成小块。
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16油烧开六成后放入面坯炸制。
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17成品图（我是大清早炸油条，屋子暗，开灯拍照效果不好）。
