“莲花白，又叫圆白菜、包心菜，家常菜里时常出现它的身影，不过，一般用来做汤、炝炒以及干盐菜。这道香糟莲白属于生拌，做时腌制的时间一定要足、要让醪糟的香味慢慢渗透到菜中。成菜一定是甜香微辣的，菜品好看不说，还可以慢慢享用，绝对是米饭杀手。这道菜的关键是醪糟汁，自己做当然是最好的，不会做的可以到菜市场买，那些用大罐装着的，有着浓郁糟香的都可以买。”

• 香辣锅

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• 腐竹烧排骨

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• 鲜素鸡烧鸡爪

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• 农家一碗香

• 茶树菇炖鸡

• 火腿炒秋葵

• 烧茄子

• 肉炒黄瓜木耳

• 苦瓜煎蛋

• 清炒穿心莲

• 冬瓜炒胡萝卜

• 豆角炒五花肉腐竹