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农家一碗香
农家一碗香的做法步骤
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1准备好食材。 -
2猪肉切成片，用淀粉和少许油抓匀。
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3鸡蛋磕入碗中，夹破蛋黄就行，鸡蛋不要过度划散。
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4起锅烧油。
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5油五成热时，下鸡蛋煎香。
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6翻面。
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7盛出切成小块，待用。
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8锅中留油，下猪肉翻炒变色。
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9盛出待用。
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10锅中油倒干，锅中不要留油，中小火，下辣椒干煸。
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11加盐。
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12辣椒煸软。
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13下猪肉翻炒均匀。
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14加鸡精和耗油、生抽、米酒、糖调味，加鸡蛋，翻拌均匀。
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15起锅装盘。
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16美美哒，超级下饭。
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17来两碗米饭哦。
