“酱烧茄块

茄子口感香嫩，面酱口味甜香，二者融合在一起，同样的润滑，同样的绵软。充斥着浓厚的酱香口味，色泽深厚，颇有食欲。是您家常佐食的很好选择。

主料：茄子300克

调料：面酱30克、葱4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升

水量：20毫升

做法：

1.处理主料

a.茄子洗净，切大块；

2.装锅启动

a.锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜片

b.放入茄子块、面酱、老抽（5毫升）、以及水（20毫升）；

c.盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序；

3.出锅装盘

a.待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。”

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐

• 清蒸白鱼头

• 手抓羊肉

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉

• 清蒸刀鱼

• 蒜薹炒鸡蛋

• 可乐排骨

• 鸡蛋西兰花

• 腌笃鲜