酒酿虎皮青椒
酒酿虎皮青椒的做法步骤
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1青椒洗净去蒂,大蒜切末。 -
2米酒加半碗开水,再加2勺生抽搅拌均匀。 -
3锅里不加油,先小火将青椒两面煎软,皮煎皱。 -
4把青椒先推到一边,锅内倒入适量的油,放入蒜末和老干妈豆豉酱煸炒出香味。 -
5再倒入之前拌匀的米酒水生抽,中火不停翻炒。 -
6等汤汁收粘稠了就可起锅装盘了。这是我吃过的最好吃的虎皮青椒了!
