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上汤茭白
上汤茭白的做法步骤
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1茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。 -
2木耳提前泡发。
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3把茭白干煸，不放油，煸到断生变色，盛出备用。
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4香肠、蒜片爆香。
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5将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。
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6加水没过食材。
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7大火煮5分钟后，加入茭白。
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8再煮5分钟，加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。
