祝君平安-三鲜鹌鹑蛋
三鲜鹌鹑蛋的做法步骤
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1冬笋,一个 -
2平菇,四五片 -
3香菇,四五个 -
4鹌鹑蛋,大概3两 -
5冬笋剥去壳,冲洗一下,切成片 -
6平菇冲洗后切去根蒂 -
7平菇切成条 -
8将浸泡着的香菇剪成蒂,剪成条 -
9鹌鹑蛋下锅煮四五分钟,捞出鹌鹑蛋入冷水。 -
10鹌鹑蛋剥去壳 -
11热油锅先下胡萝卜煸 -
12再下冬笋,再加鹌鹑蛋拌炒一下 -
13加入两种菌菇一起拌炒后加适量食盐 -
14加上少许开水盖盖略煮一煮 -
15加少许生抽和味精即可出锅装盘 -
16上桌,再看几张成品照 -
17上桌,再看几张成品照
