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蒜油海带丝
蒜油海带丝的做法步骤
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1主料：干海带丝 -
2把海带丝浸泡、洗净。
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3把长的丝切段。
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4锅烧开水，放入海带丝煮2分钟。
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5捞出后沥干水分，加盐调味。
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6把大蒜切粒。
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7热油，放入蒜粒小火炒制。蒜粒微微发黄即可。
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8把蒜粒盛入碗中，晾凉后加蚝油调味。
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9搅拌均匀后，即可用于拌制菜肴。
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10把蒜油加入海带丝里。
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11用量根据自己的口味灵活掌握。
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12将其翻拌均匀即成。
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13装盘，即可上桌食用。
小窍门
1、海带丝浸泡后一定要洗净杂质。
2、海带丝的煮制时间仅供参考，以适应自己的口感为好。
3、炒制蒜粒要用小火，不可糊底。
2、海带丝的煮制时间仅供参考，以适应自己的口感为好。
3、炒制蒜粒要用小火，不可糊底。
