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速腌辣白菜
速腌辣白菜的做法步骤
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1主辅料：白菜、辣椒酱、蒜、梨 -
2把白菜洗净、切块。
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3放入适量盐。
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4翻拌均匀，腌渍2小时左右。
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5把蒜切粒。
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6把梨洗净去皮切碎。
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7把腌渍好的白菜攥干水分。
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8放入辣椒酱。
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9放入蒜粒、梨。
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10翻拌均匀
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112小时后即可食用。
小窍门
1、这种腌渍的方法，没有发酵，所以没有酸味。
2、辣椒酱超市里有售，选择自己喜欢的就可以。
3、放梨、苹果都可以，主要是借味。
2、辣椒酱超市里有售，选择自己喜欢的就可以。
3、放梨、苹果都可以，主要是借味。
