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怎样短时间泡发腐竹
泡发腐竹的做法步骤
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1取适量腐竹放入盆中。 -
2将腐竹剪成小段，加入一匙盐。
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3倒入适量温水没过腐竹。
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4拿一个盘子扣住飘在水面的腐竹，浸泡20分钟。
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5掀开盘子，腐竹完全泡好了。
小窍门
1、小段腐竹吸水更强，加速泡发。
2、食盐可以加速对水分的吸收，缩短泡发时间，让腐竹更有嚼劲。
2、食盐可以加速对水分的吸收，缩短泡发时间，让腐竹更有嚼劲。
