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韭菜木耳蒸蛋

韭菜木耳蒸蛋的做法
“此菜非常简单亦有营养,很适合老人及小孩子食用



鸡蛋嫩滑,木耳爽脆,韭菜提味,鲜嫩可口



黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用



可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外



并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等作用”

食材明细

主料
辅料

韭菜木耳蒸蛋的做法步骤

  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:1
    1
    几棵韭菜摘洗干净。
  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:2
    2
    沥干水分后切成末。
  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:3
    3
    木耳泡发洗净。
  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:4
    4
    控干水分后切成碎。
  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打入碗中,兑入适量温水打散。
  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将切碎的韭菜木耳末加少许盐、鸡精搅拌均匀。
  • 韭菜木耳蒸蛋的做法步骤:7
    7
    将搅拌好的蛋液入锅蒸10分钟,蒸熟改刀即可,蒸时锅盖要留一条缝。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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