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酸甜鸡脯
酸甜鸡脯的做法步骤
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1肉鸡鸡脯，洗净、切条； -
2放盐、胡椒粉、味精、料酒，抓上劲、腌十分钟左右；
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3加淀粉和水，抓均匀。
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4油烧至五六成热、中火，分别下肉条、炸两三分钟捞出；
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5再将油烧至七八成热、下肉条复炸捞出。
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6锅中加清水，放白糖、盐、番茄酱；
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7大火烧浓；
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8倒入肉条；
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9快速翻炒，浇芝麻油出锅即可。
