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肉末冬瓜
肉末冬瓜的做法步骤
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1冬瓜削皮去芯，切薄片。 -
2摆在大盘子中。
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3水烧沸，将盛冬瓜盘置于锅中，加盖蒸十五分钟左右。
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4油热、中火，下肥瘦二三开的铰肉翻炒至吐油。
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5放蚝油、生抽翻炒，加适量水烧煮五分钟左右。
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6勾薄芡，放葱丝拌匀。
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7将汁浇在冬瓜盘上，洒芝麻油、葱颗和泡发好的枸杞粒即可。
