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糍粑排骨汤
糍粑排骨汤的做法步骤
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1排骨洗净沥水。 -
2放入紫砂炖锅里，加足量清水煮开，撇去浮沫。
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3放几片姜、几粒花椒和适量盐，滴几滴醋和黄酒，盖上盖子，小火炖2小时肉汤就炖好了。
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4糍粑洗净沥水，用厨房纸擦干水份。
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5干锅里倒油烧热，放入糍粑，中小火煎制。
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6一面煎黄，翻一面煎。
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7煎熟。
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8糍粑盛入碗中，再盛上热排骨肉汤即可。
