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爆腌肉炒萝卜
爆腌肉炒萝卜的做法步骤
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1取一小块暴腌肉洗净。 -
2肥瘦肉分开切片。
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3水果萝卜。
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4洗净去皮切片。
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5肥肉放入锅中中小火煸炒出油。
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6放入瘦肉大火翻炒至完全变色。
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7放入萝卜片、干辣椒壳丝和几片姜大火翻炒约5分钟，期间看情况分次加少量清水，至炒熟加适量盐炒匀即可。
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8成品。
小窍门
注意盐量稍少，一个暴腌肉含有盐分，另淡淡的咸味萝卜更清甜。
