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鱼香牛肉丝
鱼香牛肉丝的做法步骤
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1牛里脊切丝，放入盐、料酒、胡椒面和少许孜然粉(可以不放)。我担心牛肉味，下的佐料比较多。 -
2放入淀粉搅拌均匀。
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3腌制十分钟。
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4茭白、胡萝卜、柿子椒切丝。
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5起油锅，炒牛肉丝，变色后盛出。
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6剩下的油煸炒郫县豆瓣。
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7放入姜丝和青蒜。
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8放入牛肉丝，加入生抽、米醋和白糖，翻炒均匀。
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9放入胡萝卜翻炒。
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10放入茭白翻炒。
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11最后放入柿子椒翻炒。
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12成品图。
