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青椒黄瓜炒梭子蟹 独家
青椒黄瓜炒梭子蟹的做法步骤
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1梭子蟹解冻，用小刷子刷洗干净，揭开盖儿，除去鳍，食袋儿，对半切开，再斩成小块，方便入味，蟹脚剪去一半。 -
2剪掉的蟹钳，蟹脚。
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3黄瓜，青椒洗净，切滚刀块。
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4锅内放油，烧热后中火放入处理好的蟹块儿，煎至一面变色后再翻动煎另一面。
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5加入葱姜末煸炒。
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6加入少许料酒去腥。
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7加入生抽调色。
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8淋入少许清水烧开，加入少许盐，放入青椒黄瓜块儿继续翻炒。
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9翻炒片刻。
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10出锅前淋入少许水淀粉。
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11盛盘！
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12成品图。
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13成品图。
