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银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法
“秋天滋补季节到了,据说一碗银耳莲子羹等于30片补水面膜哦!”

食材明细

主料
辅料
  • 冰糖 适量
  • 桂花黑糖 适量

银耳莲子羹的做法步骤

  • 银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳用水冲洗一下,然后放清水里泡发,我泡了五个小时。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    莲子去芯,用清水泡发,我是把莲子和百合干放在一起泡的,同样泡了五个小时。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    桃胶用清水泡的时间越长越好,这样会把里面的杂质都泡出来,我建议提前一晚上泡上,然后洗净。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    桂花黑糖准备一块就行了。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:5
    5
    桂圆干是我买的桂圆自己剥的,也可以买成品的,但是成品要好好清洗。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:6
    6
    银耳泡好以后把根部黄色的部分剪掉。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:7
    7
    把银耳撕成小块,越碎越好。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:8
    8
    把所有食材放到电压力锅里,我放了六块冰糖,一块桂花黑糖,加水调到焖墩20分钟。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:9
    9
    开锅以后再加入四块冰糖,同样焖墩20分钟,这样炖出来比较稠。

小窍门

我忘记加红枣了,还可以加点枸杞,我一次炖一锅,放在冰箱,一天喝一碗,美容又养颜哦!
来自 美食天下 宝贝筱天使 的作品

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