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鲜莲子炒藕丁
鲜莲子炒藕丁的做法步骤
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1食材:新鲜莲子、莲藕、胡萝卜。 -
2胡萝卜、莲藕切丁。
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3配料:葱粒、蒜末、水淀粉。
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4将食材用热水焯2~3分钟。
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5将水焯后的食材捞起放入凉水中，主要是防止藕丁变色。
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6锅中放油，爆香蒜末。
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7接着将三种食材倒入锅中炒。
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8放入适量酱油。
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9放入水淀粉炒至沸腾，最后放葱粒。
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10起锅上碟，秋季多吃清润之物，非常适合秋季的一道甜鲜菜。
