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辣炒花蛤

by 苦瓜炒蜂蜜

辣炒花蛤的做法

食材明细

主料

蛤蜊 500克

辅料

小米辣 适量
姜适量
大蒜头 适量
葱花适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣炒花蛤的做法步骤

1
辅料切碎待用。
2
油适量，冷锅加油，烧热爆小米椒，和大蒜，姜。
3
加蚝油，生抽，倒入蛤蜊，加入生抽爆炒，盐鸡精适量！起锅，撒入葱花！

小窍门

不要炒太久，蛤蜊一定要用白醋泡吐沙。

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