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尖椒炒茄子 独家
尖椒炒茄子的做法步骤
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1茄子切块放一勺盐腌制十分钟，用水冲一下。 -
2尖椒切块，胡萝卜切块。
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3锅中热油放入蒜片。
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4蒜片炒香放腌制好的茄子。
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5茄子炒软。
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6放尖椒和胡萝卜炒熟，加盐，生抽，鸡精翻炒均匀。
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7出锅装盘完成。
