干煸茄子
干煸茄子的做法步骤
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1茄子洗净,切2CM边长的菱形块。 -
2西红柿去皮切块,洋葱切丝,大蒜切片。 -
3热锅,倒入茄块煸炒。 -
4茄块煸炒出汁变软。 -
5盛出备用。 -
6热锅凉油,爆香蒜片。 -
7加入洋葱炒出香味。 -
8加入西红柿炒出红油,倒入煸好的茄块。 -
9加盐、糖、生抽、醋调味,盛出即可。









