手机访问
韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1和面过程就不一一表述了，反正就是一个字:软，烙出来的饼才好吃，活好面后醒半个小时。 -
2切好面剂子，擀成薄饼。
-
3韭菜切碎，总少许盐巴，油，五香粉拌匀，平摊到擀好的饼上，然后打个鸡蛋，再盖上另外一张面饼皮，周圈都蒽好，不要漏蛋液出来，然后锅中加油，起饼下锅。
-
4小火煎至微黄，翻面，出锅……切两刀，装盘。
-
5装盘后，再来一张。
-
6光线不好，再来一张……天哪，下个饼要糊锅了，赶紧回去翻饼好吧，原谅我只拍了这几张，早晨时间太赶，忙完还要去搬砖……生活不易，且行且珍惜，谢谢大家。
