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豆芽炒肉 独家
豆芽炒肉的做法步骤
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1豆芽去根冲洗干净。 -
2下沸水锅焯水，至断生捞出。
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3困干水分，放盘中备用。
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4瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
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5炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香。
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6再放入焯水后的绿豆芽。
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7加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
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8出锅。
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9成品
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10成品
小窍门
大火快炒
