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凉拌豆腐皮（干豆腐）土豆丝 独家
凉拌豆腐皮的做法步骤
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1干豆腐，切条就好。自家吃，不用那么细。 -
2土豆切丝，冷水浸泡，去除多余的淀粉。
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3辣椒，切细条就好。
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4干豆腐，热水焯烫，去除豆腥味。
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5土豆丝焯水，烫熟，控水备用。
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6适量的醋，蚝油，生抽，糖，盐拌匀，上面放上油辣椒，吃的时候再拌匀，即可。
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7拌一拌，豆香，土豆丝的爽脆，辣椒的清香，凉拌菜，正好。
