快手小炒菜——圆葱杂炒
圆葱杂炒的做法步骤
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1圆葱切细条,木耳切粗条,尖椒切条。 -
2鸡蛋加料酒打散摊熟分割成块。 -
3锅内放油同时放入10粒花椒,小火炸出香味捞出。 -
4开大火油热,将圆葱,木耳,尖椒迅速入锅,边翻炒边加十三香,盐,鲜味生抽煸炒二下。 -
5鸡蛋加入尖椒变翠绿即好。
小窍门
1.有鲜味生抽,不需加味精
2.有圆葱不需葱蒜爆香
2.有圆葱不需葱蒜爆香





